Tortas

Mousse de naranja

Delicada mousse de naranja sobre masa sable breton (otros sabores: chocolate, frutos rojos, coco, maracuya)

Tarta de chocolate con leche y anana caramelizada

masa sable rellena de ganache de chocolate cubierta de anana caramelizada

Cheese cake

clasica torta de queso americana flameada y decorada con frambuesas

Cheese cake de frutos rojos

clasica torta americana. intensa crema de queso cubierta de gelee de frutos rojos sobre base crocante

Cheese cake

suave mousse de queso cubierta con gelee de frutos rojos y masa crocante

Cheese cake de maracuya

suave mousse de queso cubierta de gelee de maracuya sobre base crocante

Torta Carre

masa sable breton rellena de crema con hojas de menta cubierta de chocolate

Tarta de frutas

crocante masa sable rellena de crema de leche o pastelera cubierta con frutas a eleccion (anana- kiwi; duraznos- frutillas; frutos rojos)

Torta Linzer

delicada masa frola especiada con almendras tostadas y canela, rellena con mermelada de frutos rojos

Porcion de cheese cake

Torta Dogos

masa vainillada rellena de crema de manteca al caramelo

Torta Opera de Paris

masa vainilla con almendras rellena de crema de manteca y crema de chocolate

Torta Sacher

biscochuelo de chocolate relleno de mermelada de durazno con baño de chocolate

Cosas dulces

Biscotti: Almendras, narnajas caramelizadas, ciruelas y/o pasas de uva rubias

Alfajorcitos: con dulce de leche o mermelada

naranjitas y pomelos caramelizados

alfajorcitos de maicena: 6 cm. De diametro (se puede hacer mas chicos)

Muffins: varios sabores: Chocolate intenso con jenjibre o naranja  confitados.  Vainilla- coco, relleno con dulce de leche.     Chocolate intenso con chips de chocolate blanco.      Banana.   Naranja   relleno con mermelada citrica.